Mit unseren Rezeptideen zeigen wir dir, wie vielseitig Kochbananenchips sind – ob als Snack, im Dip oder als Bowl-Topping. Lass dich inspirieren und entdecke neue Genussmomente!
Egal ob Party-Snack oder Socializing: Ein guter Kochbananen Dip ist der Star jedes Abends.
Guacamole-Dip mit Kochbananenchips
Der vegane Apéro-Klassiker neu interpretiert Cremige Avocado trifft auf den ultimativen Crunch. Diese frische Guacamole ist der perfekte Partner für unsere salzigen Kochbananenchips. Ein idealer, veganer Snack für deinen nächsten Apéro oder als Beilage zum Dinner.
Zutaten:
2 reife Avocados
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleine Limette (Saft)
1 TL kaltgepresstes Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Dazu: Salzige Kochbananenchips
Zubereitung:
Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
Mit einer Gabel fein zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken und unterheben. Limettensaft und Olivenöl gut einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den Kochbananenchips servieren.
Cremig, würzig und voller pflanzlicher Proteine Vergiss Brot oder Cracker – dieser selbstgemachte Hummus harmoniert perfekt mit der festen Textur unserer Kochbananenchips. Die Note von Kreuzkümmel und Zitrone bringt orientalischen Flair auf deinen Schweizer Snack-Teller.
Kochbananenchips Rezepte für Bowls: Die Nährstoffbombe mit Crunch
Warum Croutons nehmen, wenn du Kochbananenchips haben kannst?
Vegane Süsskartoffel-Bowl
Die Fusion-Bowl für Geniesser Warum Croutons nehmen, wenn du Kochbananenchips haben kannst? Diese Bowl vereint weiche Süsskartoffel mit frischem Spinat und nussigem Tahin. Unsere Chips sorgen für das Highlight in deiner Mittagspause.
Zutaten:
1 kleine Süsskartoffel
50 g Babyspinat
1 ½ Avocado & 1 EL Kürbiskerne
Dressing: ½ Limette, 1 TL Tahin (Sesammus)
Topping: Eine Handvoll Kochbananenchips
Zubereitung:
Süsskartoffel würfeln und mit etwas Öl bei 200 °C ca. 20 Min. im Ofen rösten.
Spinat waschen, Avocado in Scheiben schneiden und alles in einer Schale (Bowl) anrichten.
Aus Limettensaft und Tahin ein Dressing rühren und darübergeben.
Die Nährstoffbombe für dein Homeoffice Diese Bowl ist nicht nur was fürs Auge: Proteinreicher Tricolor-Quinoa trifft auf knackiges Gemüse und das süss-salzige Aroma unserer Plantain Chips. Perfekt als gesundes Mittagessen oder Meal Prep, das nicht schwer im Magen liegt.
Zutaten:
150 g Tricolor-Quinoa (mit 300 ml Gemüsebrühe gekocht)
200 g bunte Kirschtomaten
½ Salatgurke
1 kleine rote Zwiebel
Frische Microgreens oder Kresse
Dressing: 3 EL Olivenöl, Saft einer ½ Limette, 1 TL Ahornsirup, Salz & Pfeffer
Topping: Eine Handvoll salzige Kochbananenchips
Zubereitung:
Quinoa waschen und in der Brühe ca. 12–15 Min. köcheln lassen, bis er locker ist. Abkühlen lassen.
Tomaten halbieren, Gurke in Würfel schneiden und Zwiebel in feine Ringe hobeln.
Für das Dressing Öl, Limettensaft, Ahornsirup und Gewürze zu einer Emulsion verrühren.
Quinoa in Schalen geben. Gemüse und Kochbananenchips segmentweise (nicht gemischt) darauf anrichten. Mit Dressing und Microgreens toppen.
Ein leichtes Mittagessen oder eine sommerliche Beilage mit dem gewissen Biss.
Mango-Salat: Süss trifft Salzig
Sommerliches Soulfood für heisse Tage Süss trifft salzig: Die reife Mango und frischer Koriander sorgen für Exotik, während unsere Kochbananenchips diesem veganen Salat den nötigen Biss verleihen. Eine leichte Snack-Idee, die Farbe auf den Tisch bringt.
Zutaten:
1 reife Mango
1 rote Paprika
1 Frühlingszwiebel
1 kleine rote Zwiebel
Frischer Koriander nach Belieben
Dressing: 2 EL Limettensaft, 1 EL Olivenöl, Salz
Topping: Eine Handvoll Kochbananenchips
Zubereitung:
Mango und Paprika in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel fein hacken.
Zutaten mit Limettensaft, Öl und einer Prise Salz vermengen.
Frisch gehackten Koriander unterheben.
Wichtig: Die Bananenchips erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen, damit sie schön knackig bleiben.
Proteinpower mit nachhaltigem Twist Dieser Salat macht satt und glücklich. Die Kombination aus erdigen Linsen, salzigem Feta (oder veganer Alternative) und unseren knusprigen Chips ist ideal als Meal Prep oder gesundes Zmittag.
Zutaten:
200 g grüne Linsen (gekocht)
100 g Feta (optional vegan)
20 g Rucola & 4 Cherrytomaten
1 kleine rote Zwiebel & 1 Bund Petersilie
Dressing: 1 EL Apfelessig, 2 EL Olivenöl, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer
Topping: Handvoll salzige Kochbananenchips
Zubereitung:
Gekochte Linsen abkühlen lassen. Zwiebel, Petersilie, Tomaten und Feta klein schneiden.
Für das Dressing Essig, Öl, Senf und Gewürze glatt rühren.
Alle Salatzutaten vermischen und grosszügig mit den Kochbananenchips toppen.
